Das Bundesamt für Gesundheit der Schweiz stellt aktuelle Broschüren und Informationen zur Ernährung und zu Lebensmitteln, speziell Acrylamid, zur Verfügung.

Das Bio-Siegel des deutschen Verbraucherschutzministeriums für Produkte des ökologischen Landbaus soll Transparenz beim Kauf von Lebensmitteln erreichen.

Die Initiative stellt sich und ihr Anliegen, das Verbot von Käfighaltung, vor. Die Proponenten und Unterstützer lehnen diese und deren Produkte aus ethischen, ökologischen und ökonomischen Gründen ab.

Ausführliche Artikel über: Diätetische Lebensmittel, Nahrungsergänzungen und angereicherte Lebensmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen, Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Kontaminanten und Rückstände (von chemischen Stoffen oder Arzneimitteln) in Lebensmitteln, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelbestrahlung, Mikrobiologische Risiken in Lebensmitteln - Zoonosen, Natürliche Mineralwässer sowie die amtliche Lebensmittelüberwachung.

EUFIC stellt in sechs Sprachen Information zur Ernährung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und -qualität und der Anwendung von Biotechnologie in der Ernährungskette bereit.

Das Europäische Verbraucherzentrum hat die wichtigsten Fragen und Antworten zu Acrylamid zusammengefaßt und stellt außerdem aktuelle Berichte zur Belastung bereit.

Wissenwertes über Trinkwasser und den Inhaltsstoffen sowie über den Einsatz von Wasserfiltern.

Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft informiert über die Legehennenverordnung.

Die Katholische Erziehergemeinschaft KEG stellt Listen von Herstellern und Händlern zur Verfügung, die auf den Einsatz von gentechnisch veränderten Rohstoffen und Nahrungsmitteln verzichten.

Informationen zur Durchführung der Belehrung nach § 43 Absatz 1 des Infektionsschutzgesetzes. Durch die Belehrungen und Untersuchungen, soll sichergestellt werden, daß Krankheiten von den Beschäftigten nicht auf offene Lebensmittel übertragen werden und dadurch die Verbraucher infizieren.

Die Europäische Kommission stellt aktuelle Nachrichten und Gesetzgebungen zur Sicherheit und Kennzeichnung von Lebensmitteln sowie zur artgerechten Tierhaltung zur Verfügung. [mehrsprachig]

Die private Seite bietet nicht nur eine historische Auflistung von Nahrungsmittelskandalen in Europa, sondern auch Verbrauchertipps und -informationen zu Acrylamid, Nitrofen und BSE.

Das Bundesinstitut für Verbraucherschutz und Veterinärmedizin stellt umfangreiche Broschüren zum Download bereit.

Kritischer Artikel über die neue Lebensmittelverordnung, welche am 1. Mai 2002 neu in Kraft getreten ist.

Vollständige Lebensmittelverordnung der Schweiz.

Der Verein stellt sich und sein Ziel, die Verbraucheraufklärung vor. Die Beratungsschwerpunkte und Publikationen werden beschrieben sowie zur Unterstützung aufgerufen.

Das deutsche Verbraucherministerium stellt die aktuellen Pressemitteilungen zur Forschung und Lebensmittelsicherheit bereit.

Das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei des Landes Mecklenburg-Vorpommern stellt Broschüren zu den Themen Lebensmittelhygiene, Novel Food und ernährungsspezifischen Erkrankungen zum Download bereit.

Aktuelle Regelungen und Informationen zu Fragen des Verbraucherschutzes, der Ernährung und der Landwirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland.

Der aid infodienst berichtet über die heutige Erzeugung von Lebensmitteln und weist auf die Gefahren während der Verarbeitung hin. Der Verbraucher kann sich nicht nur über gesunde Ernährung informieren, sondern bekommt auch Tipps zum Einkauf, zur Zubereitung und Lagerung.

Der aid infodienst stellt ein Forum rund um Acrylamid in Lebensmitteln bereit.