Aus- und Weiterbildung
Ausbildungszentrum für die Schweizer Fleischwirtsc, BiF Bildungsstätte im Frischezentrum Essen, Fleischerschule, Fleischerschule, Fleischerschule
Fische und Meeresfrüchte
Caspian Fish Co., Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG, Fisch aus Norwegen, Fischhandel Peters GbR, Fischhuus Mühletal, Neue Rügen Fisch GmbH & Co., Peitzer Edelfisch Handelsgesellschaft mbH, Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG
Maschinen und Werkzeuge
Ceylan GmbH, DURAND International, Fleischereimaschinen Hauenstein GmbH, Germo Fleischereimaschinen GmbH, Heifo Rüterbories GmbH & Co. KG, Kröger Fleischereimaschinen, Inh. Karl Heinz Kröge, Lefa GmbH, MeProTec GmbH, Mistro Alberto & c. snc, Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
Organisationen
Bundesfachverband Fleisch e. V., Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie , Deutscher Fleischer-Verband, Fleischerei-Berufsgenossenschaft FBG, Verband Schweizer Metzgermeister VSM, Zentralverband Naturdarm e.V.
Schlachten und Zerlegen
Fleischhof Rasting GmbH, Förster Fleisch, Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein G, Paulin Fleischhandel, Rudolf Jöbstl GmbH, Schlachthof & Märkte Duisburg GmbH, Schlachthof Biberach GmbH, Schlachthof Passau GmbH, Standard-Fleisch GmbH & Co. KG, Westfleisch e.G.
Zeitschriften und Online-Magazine
Alles Rund um Fleisch und Wurst, Der Metzgermeister, Die Fleischerei, Meat-n-More, meatec - das Portal für die Fleischerei, Nachrichten aus AFZ (Allgemeine Fleischer Zeitung
A. Moksel AG
Das börsennotierte Unternehmen ist die operativ tätige Dachgesellschaft für eine Reihe von Produktions-, Veredelungs- und Handelsbetrieben mit EU-weiten und globalen Aktivitäten.
Böcklunder
Der Hersteller von Würstchen und Bratwürstchen präsentiert seine Produktpalette.
EKF - Ernst Karstens Fleischwaren Sauerfleischfabr
Informationen zu den hergestellten Sauerfleisch- und Rindfleisch-Produkten. [D-25727 Frestedt]
Fleischforum Südost GmbH
Herstellung sächsischer Fleisch- und Wurstwaren.
Fleischwarenfabrik August Strothlücke GmbH & C
Hersteller westfälischer Wurst- und Schinkenspezialitäten.
Fleischwarenfabrik Dieter-Hein
Liefert seine Fleischwarenspezialitäten in ganz Europa (Wurst, Schinken, Fleisch).
Fleischwarenfabrik Wilhelm Massa KG
Handwerkliche traditionelle Qualitäts-Wurstwaren aus den Bereichen Rohwurst, Brühwurst und Kochwurst.
Gabriele & Michael Wahl GbR
Das Unternehmen berät Handwerks- und mittelständische Unternehmen und bietet abrufbare Informationen zu Technologie, Rezepturoptimierung und Standardisierung. [D-90556 Seukendorf]
Gortex Import Export
Großhandel mit gefrorenem Fleisch und Geflügelteilen. Ergänzend werden auch Marmelade und konservierte Früchte hergestellt. Informationen über die Produktpalette. [PL-33300 Nowy Sacz]
Handelsagentur Kneusel
Schwerpunkt ist die Vermittlung und der Verkauf von Fleisch- und Fleischwarenerzeugnissen europäischer Produzenten. [A-1090 Wien]
Hermann Wein GmbH & Co. KG
Die Schwarzwälder Räucherei stellt sich als Spezialist für Schinkenspezialitäten vor.
Höll Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Stellt das Unternehmen und Produkte für Bedienungs- und SB-Bereich vor und bietet eine Sammlung von Kochrezepten. [benötigt Flash] [D-66121 Saarbrücken]
Josef Kalnik GmbH
Stellt eine reiche Auswahl an Wurstssorten vor. Vorwiegend sind Produkte nach Rezepten aus der Pfalz zu finden. [D-53347 Alfter-Impekoven]
KUDA Kunstdarm GmbH
Bedruckt Kunstdarme für die Lebensmittelindustrie im Flexodruckverfahren. [A-8501 Lieboch]
Lippmann GmbH
Der Fleischwaren-Vertrieb für Produkte aus verschiedenen europäischen Ländern zeigt eine Auswahl der angebotenen Spezialitäten. [D-88281 Schlier]
Metzgerei Michel mit Partyservice
Die Metzgerei Michel in Schweinfurt, mit Partyservice und Mittagsmenues. [D-97421 Schweinfurt]
Mohsen Rahmani Darm-Import-Export
Vorstellung des Unternehmens und seiner Angebote im Bereich der Herstellung und Verarbeitung von Naturdärmen und Saitlingen aus dem Iran.
NFZ Norddeutsche Fleischzentrale
Spezialisiert auf zerlegen, standardisieren und verpacken von Rindfleisch. Fleisch und Wurstwaren für Kunden aus der Gastronomie und dem Handwerk.
QS Qualität und Sicherheit GmbH
Das Bündnis für Lebensmittelsicherheit veröffentlicht Leitlinien und Checklisten zur Prüfsystematik bei der Fleischverarbeitung. [D-53175 Bonn]
Rapelli SA
Der Spezialhersteller von und italienischen Wurstwaren und Tessiner Spezialitäten stellt seine Markenprodukte vor und bietet ein Rezeptarchiv an. [CH-6855 Stabio]
Rolf Schulenburg
Der Unternehmensberater erläutert seine Konzepte und Leistungen in der Filialorganisation und in der Technologieberatung.
RWS Fleischwaren GmbH
Spezialisiert auf die Herstellung und Verarbeitung von Truthahnfleisch.
Sawajkiewicz - Fleischerfachgeschäft
Fleisch und Wurstwaren aus eigener Herstellung nach alter Tradition. [D-29525 Uelzen]
Scheid AG & Co. KG
Der Anbieter von Zusatzstoffen wie Kutterhilfen, Frischhaltemitteln und Reifepräparate speziell für die Fleischverarbeitung stellt seine Produktlinien vor.
Südost Fleisch GmbH
Das Schlacht- und Zerlegezentrum bietet einen Einblick in das Produktsortiment und stellt die Zertifikate vor. [D-04600 Altenburg]
Thoenes Natur-Verbund
Verbund von Schlachthöfen, Metzgereien, Restaurants und Bauern (deren Adressen aufgeführt sind). Diese müssen sich bestimmten Qualitätsrichtlinien unterziehen.
Tillman´s Fleisch & Convenience GmbH
Hersteller von Fleisch- und Convenience Produkten. Marken: "Landdiele" und "Tillman's". [D-33442 Herzebrock]
TS Fleischhandel GmbH
Hat sich auf den Handel und Vermittlung von frischen sowie gefrorenen Fleischprodukten spezialisiert. [D-26160 Bad Zwischenahn]
Vedums Chark AB
Visitenkarte des Familienbetriebes, der geräuchterte Elchwurst herstellt. [S-53196 Lipköping]
Viehböerse
Die Einkaufsstelle des Vebandes Schweizer Metzgermeister organisiert Importe der Metzgerschaft und bietet Informationen über die Importquellen.
Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH &a
Das Unternehmen, welches unter Marken wie Buss, Pottkieker, ProVital und Appel Fertiggerichte, Feinkost und Tiernahrung herstellt, informiert über die Produktpalette und über die Chronik des Unternehmens.
Wild und Geflügel - Schräders Spezialitäten
Wild und Geflügel Spezialitäten aus dem Familienbetrieb Schräder. Beliefert Wochenmärkte in Lüdinghausen und Dortmund-Mitte.
Xaver Schwarz, Fleisch- und Wurstwarenfabrik
Die Fleischwarenfabrik mit über 100-jähriger Tradition stellt die Firmengeschichte und die handwerklichen Fertigungsmethoden ihrer vorwiegend bayerischen Produktpalette vor. [D-89423 Gundelfingen]